Virus e batteri possono provocare infezioni e intossicazioni che mettono a dura prova l’organismo e influenzano ogni attività, rovinando vacanze e momenti speciali. Come riuscire a evitare un’ intossicazione alimentare in vacanza all’estero?
L’ intossicazione alimentare diventa un vero e proprio problema quando ci si trova all’estero. Molto spesso la causa principale è da ravvisare nell’ingestione di acqua e cibo contaminati o manipolati dal caldo estremo.
Evitare l’intossicazione alimentare all’estero
Ma quali sono i segreti per evitare l’intossicazione alimentare in vacanza all’estero?
- Evitare il consumo di pesce, carne e uova poco cotti e verdure giù sbucciate
- Bere solo acqua e bevande imbottigliate e che presentano ancora il sigillo intatto
- Fare attenzione al ghiaccio, tè e caffè
- Verificare la pulizia e le condizioni igieniche dei locali
- Utilizzare posate con manico sufficientemente lungo da evitare il contatto della mano con l’alimento.
- Controllare lo stato di conservazione del cibo
- Accertarsi che i cibi freschi e gli alimenti ad alta deperibilità siano esposti in banchi frigo con temperature basse per evitare il contatto con batteri come il temuto Stafilococco aureus (il suo habitat ideale è tra i 10° e i 40° C)
- Assicurarsi che i cibi caldi siano esposti separatamente e a temperature adeguati
Consigli per evitare l’ intossicazione alimentare in vacanza all’estero
L’intossicazione alimentare in vacanza all’estero può essere evitata attraverso una buona dose di attenzione e qualche buona abitudine.
È preferibile portare con se in viaggio qualche barretta di cioccolato, una scatola di mandorle, un paio di barrette proteiche e una buona quantità di mele e arance. Questi alimenti possono essere utili nel caso in cui bar e locali non sembrino affidabili o non siano all’altezza delle normali norme igienico-sanitarie.
Non bisogna mai dimenticare di munirsi di bottiglia d’ acqua minerale per dissetarsi oppure in alternativa di acquistare delle comode compresse per purificare l’acqua.
Un ultimo consiglio utile è quello di fare attenzione anche all’aria condizionata presente in aeroporto, aereo o mezzi di trasporto. Perché? Generalmente l’aria condizionata favorisce la disidratazione o l’alterazione dell’equilibrio dei fluidi corporei e questo potrebbe acuire eventuali altre patologie in corso.
