Mettere la carne trita in una terrina, aggiungere l’uovo, il sale, il Parmigiano e il prezzemolo tritato

Mescolare tutti gli ingredienti e preparare due rettangoli della stessa dimensione con mezzo centimetro di spessore

Disporre sulla superficie di un triangolo le fette di prosciutto cotto e il formaggio filante e ricoprire con l'altro strato di carne

Tagliare i rettangoli a mo' di tramezzini e cuocerli in formo a 180 gradi per 20 minuti

Sfornare i tramezzini di carne con prosciutto e formaggio e servirli in tavola ben caldi