In una padella versare due cucchiai di olio, subito dopo aggiungere la panna.

Salare, aggiungere pepe e noce moscata.

Lasciare cuocere per qualche minuto.

Fare bollire i tortellini in acqua bollente e salata.

Scolarli e farli saltare nella salsa. Aggiungere parmigiano grattugiato e servire caldi.