Torta all'acqua senza uova, latte e burro
Ingredienti
- 370 g farina 00
- 380 ml acqua naturale temperatura ambiente
- 250 g zucchero
- 80 ml olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- q.b. scorza di limone o arancia
Istruzioni
- Versare l'acqua in un recipiente, aggiungere lo zucchero emescolare fino a quando non sarà sciolto
- Aggiungere l'olio e la farina setacciata poco alla volta lavorando il composto con una frusta fino a incorporare tutti gli ingredienti
- Unire la scorza di un limone o un'arancia e mescolare il composto finché non apparirà liscio e denso
- Aggiungere la bustina di lievito per dolci setacciato e continuare a lavorare il composto
- Versare il composto in una teglia da 22-24 cm o uno stampo da ciambellone già imburrata e infarinata o foderata con carta forno
- Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire la torta all'acqua senza uova, latte e burro spolverizzandola con un po' di zucchero a velo
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