Tiramisù senza mascarpone
Ingredienti
- 600 ml yogurt greco
- 100 ml miele
- 1 confezione di savoiardi
- 25 g cacao amaro
- 1 tazza di caffè
- 2 cucchiaini di zucchero
- 50 ml latte
- q.b. cioccolato fondente scaglie
Istruzioni
- Versare il caffè in una ciotola, zuccherarlo, aggiungere il latte e mescolare
- Mettere lo yogurt in un recipiente, aggiungere il miele e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo
- Bagnare i savoiardi nella bagna e sistemarli in una pirofila creando uno strato uniforme
- Versare qualche cucchiaio di crema allo yogurt e livellare la superficie
- Aggiungere un po' di cacao setacciato e una manciata di scaglie di cioccolato
- Procedere con un altro strato di savoiardi e versare la crema allo yogurt
- Aggiungere altro cacao setacciato in modo omogeneo
- Lasciare raffreddare il tiramisù in frigo per un paio di ore
- Servire il tiramisù senza mascarpone aggiungendo altro cacao al momento
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