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Stelle di natale

Ricetta: Stelle di natale
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Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo Totale 30 minuti
Porzioni 6

Ingredienti
  

  • 250 g rotolo di pasta sfoglia
  • 1 cucchiaino di zucchero in granella
  • 1 uovo
  • 30 nocciole tostate

Istruzioni
 

  • Stendiamo la pasta sfoglia su un piano da lavoro e, con uno stampino a forma di stella, ne ricaviamo una trentina di stelline
  • Man mano che le ritagliamo, le disponiamo sulla placca del forno foderata con l’apposita carta
  • Spennelliamo leggermente ogni stella con l’uovo sbattuto e al centro di ognuna, disponiamo una nocciola, previamente tostata
  • Poniamo in frigo a raffreddare (per creare maggiore escursione termica tra la pasta e l’elevata temperatura del forno e garantire così maggiore fragranza)
  • Appena il forno ha raggiunto la temperatura di 220 gradi, cospargiamo le stelle con zucchero in granella e inforniamo per una decina di minuti, appena il tempo di farle sfogliare e dorare in superficie
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