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Spiedini di frutta

Myriam Amato
Ricetta: Spiedini di frutta
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Ingredienti
  

  • 800 g frutta varia (a scelta tra uva, melone, fragole, pesche, albicocche, banane, mele, anguria, kiwi, ananas)
  • 1 limone
  • 30 g miele
  • 1 rametto di menta
  • 1 cucchiaino raso di maizena
  • 8 cl acqua

Istruzioni
 

  • Tagliate la frutta a dadi e infilatela su 8 spiedini.
  • Passate la frutta che può annerire (mele, banane) nel succo di limone.
  • Versate l'acqua, il succo del limone più due scorzette e il miele in un pentolino e portare a bollore a fuoco basso.
  • Unite poi la maizena diluita con un cucchiaio di acqua e mescolate rapidamente. Spegnete subito.
  • Sistemate i rametti di menta in 4 ciotoline e versatevi sopra la salsa calda. Lasciate raffreddare. Servite gli spiedini con la salsina.
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