Effettuare un taglio lineare su ogni salamella per permettere alla carne di cuocersi all’interno e impedire qualche piccolo disastro
Accendere il forno a 250°C
Disporre le salamelle su una teglia, unire i pomodorini senza togliere il rametto che li unisce e spolverizzare con sale, pepe e aglio in polvere
Tagliare le due cipolle in fette sottili e disporle su carne e pomodorini
Aggiungere alla preparazione cinque foglie di basilico
Irrorare le salamelle e gli altri ingredienti con un filo di olio extravergine di oliva
Cuocere le salamelle con pomodorini e spezie in forno per circa 30 minuti
Tagliare il pane in pezzi grossolani
Aggiungere i pezzi di pane alla preparazione appena trascorsi i 30 minuti, rigirare la carne e continuare a cuocere per almeno altri 10 minuti
Togliere la teglia dal forno, trasferire le salamelle al forno con pane e pomodorini in un piatto da portate e servire con le foglie di basilico fresche
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