Per realizzare questo sugo cominciare dai funghi, ossia devono essere puliti in maniera accurata. Non deve rimanere neppure un granello di terra. Successivamente devono essere tagliati a pezzetti piccoli.

Recuperare un tegame, il quale servirà a sciogliere il burro. Utilizzare il fuoco medio per questo passaggio.

Aggiungere insieme al burro prezzemolo ed aglio entrambi tritati. In seguito immettere il dado ed i funghi. Introdurre come ingrediente finale pochissima acqua e attendere la cottura. Dopo circa 25 minuti il sugo ai funghi sarà pronto.