Polpettine di ceci su letto di cavolo cappuccio
Ricetta: Polpettine di ceci su letto di cavolo cappuccio
Ingredienti
1 Barattolo di ceci lessati 240gr sgocciolati
2 carote medie tagliata finemente
3 pomodorini secchi
Cavolo cappuccio tagliato molto fine
Rosmarino tritato
Salvia tritata
4 cucchiai di farro ben cotto
quanto basta di Olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Trita con un robot tutti gli ingredienti fino ottenere una pasta malleabile
- Con le mani leggermente unte d'olio evo forma delle palline
- In una padella rosola le polpettine in un filo d'olio
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