Pollo teriyaki
Ingredienti
- 650 g petto di pollo
- 120 ml salsa di soia
- 2 cucchiai di mirin
- 1 cucchiaio di vino di riso
- 1 cucchiaio di zucchero
- q.b. olio vegetale
Istruzioni
- Tagliare il petto di pollo a pezzetti e fare rosolare la carne in padella con un filo di olio
- Versare la salsa di soia, il vino cinese, il mirin e lo zucchero in una ciotola e mescolare bene
- Aggiungere la salsa teriyaki in padella e continuare la cottura fino a quando la salsa non si sarà ridotta
- Impiattare e servire il pollo teriyaki magari aggiungendo dei emi di sesamo tostati in padella
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