Tagliare il petto di pollo a bocconcini e disporli in una ciotola con la maizena e un pizzico di sale

Riscaldare l'olio di semi in padella, aggiungere un po' di zenzero fresco grattugiato e unire i bocconcini di pollo

Lasciare rosolare il pollo per qualche minuto

Scolare le fette di ananas, tagliarle in quattro parti e aggiungerle in padella insieme al pollo

Unire la salsa di soia e un pizzico di sale e continuare la cottura

Spegnere il fuoco e servire il pollo all'ananas con erba cipollina a piacere