Petto di pollo allo yogurt
Ingredienti
- 600 g petto di pollo
- 125 g yogurt bianco
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato o polvere
- 20 g pangrattato
- q.b. salsa allo yogurt
- q.b. olio di oliva extravergine
- q.b. sale
Istruzioni
- Mettere in una terrina il pollo, assieme allo yogurt e allo zenzero, aggiungere un pizzico di sale e mescolare il tutto. Lasciare il pollo assieme agli ingredienti per circa un’ora.
- Trascorso questo tempo prendere il petto di pollo e passarlo nel pan grattato.
- Friggere poi il petto di pollo in una padella antiaderente con un po' d’olio 3 minuti per lato.
- Poggiare il petto di pollo su carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
- Portare in tavola il petto di pollo allo yogurt ancora caldo e accompagnare il piatto con un cucchiaio di salsa allo yogurt.
Avete provato questa ricetta?Facci sapere com'è andata!