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Pasta frolla alle mandorle

Myriam Amato
Ricetta: Pasta frolla alle mandorle
1 su 1 voto
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Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Totale 25 minuti
Porzioni 4

Ingredienti
  

120 grammi di farina 00

125 gr di zucchero semolato

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

70 grammi di farina di mandorle

100 grammi di burro

1 uovo medio

30 grammi di amido di mais

Istruzioni
 

  • In una ciotola capiente versare la farina, la farina di mandorle, l'amido, il lievito, lo zucchero e il sale
  • Aggiungere l'uovo e il burro morbido
  • Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta liscia e morbida
  • Conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo
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