Pasta al forno
Ingredienti
- 320 g pasta corta (rigatoni, ziti, maccheroni o tortiglioni)
- 450 ml polpa di pomodoro
- ½ cipolla
- 1 spicchio aglio
- 150 ml besciamella
- q.b. formaggio grattugiato
- q.b. basilico
- q.b. origano
- q.b. olio di oliva extravergine
- q.b. sale
Istruzioni
- Mondare e tritare la cipolla e lasciarla soffriggere in una padella con un filo di olio extravergine di oliva per qualche minuto
- Versare la salsa di pomodoro in padella, aggiungere lo spicchio d'aglio, insaporire con un pizzico di sale e lasciare cuocere per 40-45 minuti
- Portare a bollore abbondante acqua salata e tuffare la pasta, ricordandovi di scolarla al dente
- Versare la pasta nel sugo, aggiungere origano, basilico tritato e formaggio grattugiato e mescolare
- Trasferire la pasta in una pirofila da forno unta con un filo di olio EVO e aggiungere la besciamella e qualche cucchiaio di formaggio grattugiato in superficie
- Infornare la pasta a 200° gradi per 15 minuti (azionando la funzione grill durante gli ultimi 5 minuti)
- Sfornare e servire la pasta al forno
Avete provato questa ricetta?Facci sapere com'è andata!