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Pancakes senza latte

Myriam Amato
Ricetta: Pancakes senza latte
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Tempo di cottura 5 minuti
Tempo Totale 5 minuti

Ingredienti
  

Acqua, 300 ml

Zucchero, 100 g

Olio d'oliva, 1 cucchiaio medio

Sale, qb

Lievito, 1 bustina

Farina, 150 g

Istruzioni
 

  • Per iniziare serve una ciotola e della farina setacciata. Assieme alla farina occorre anche lo zucchero e il lievito, mescolare accuratamente questi ingredienti. In seguito prendere un ulteriore ciotola dove aggiungere acqua e olio, elementi da mescolare con una frusta.
  • In successione unire acqua e olio con i primi ingredienti, prestando attenzione ad aggiungerli al centro. Mescolare bene! Appena ottenuta la pastella fermarsi.
  • Occorre adesso una padella antiaderente dove cuocere i pancake. Quindi aggiungere dell'olio e scaldare un po'. In seguito, versare l'impasto al centro (ne basta poco poco, circa un cucchiaio grande).
  • Dovrà essere modellato un pochino e fatto cuocere da entrambe le parti. Dal momento che il colore risulterà d'orato saranno pronti. I pancakes senza latte sono pronti, gustare a piacimento usando ingredienti per la farcitura quali: marmellate, sciroppo d'acero e così via.
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