Nutella bianca
Ingredienti
- 150 g cioccolato bianco
- 150 g nocciole tostate
- 150 g burro
- 1 busta di vanillina
Istruzioni
- Spezzettare il cioccolato bianco in un pentolino, aggiungere il burro ammorbidito e lasciare fondere a fiamma bassa
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il mix di cioccolato bianco e burro
- Versare le nocciole, la vanillina e lo zucchero a velo nel mixer e frullare per qualche secondo
- Trasferire il trito di nocciole nel pentolino, rimescolare e lasciare cuocere su fiamma bassa per 10 minuti, facendo attenzione a mescolare e ad aggiungere un po' di latte in caso di composto troppo denso
- Versare la crema in un vasetto di vetro sterilizzato, chiuderlo, capovolgerlo e fare raffreddare
- Gustare la Nutella bianca a cucchiaiate o in altre preparazioni
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