Muffin alla Nutella
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 90 g burro
- 150 g Nutella
- 2 uova
- 180 g zucchero
- 200 ml latte
- ½ bustina di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Istruzioni
- Foderare uno stampo per il ghiaccio con un po' di pellicola trasparente, versare la nutella all'interno dei quadratini e metterlo nel congelatore per un paio di ore
- Sciogliere il burro, versarlo in una ciotola e lavorarlo insieme con le uova e il latte usando una frusta elettrica
- Sciogliere il burro, versarlo in una ciotola e lavorarlo insieme con le uova e il latte usando una frusta elettrica
- Aggiungere il composto secco al composto liquido e mescolare il tutto
- Versare una cucchiaiata di impasto in ogni stampo da muffin già imburrato e infarinato
- Disporre un quadratino di Nutella all'interno di ogni stampino e ricoprire con un'altra cucchiaiata di impasto
- Infornare in forno preriscaldato a 190 gradi per 25-30 minuti
- Sfornare e lasciare raffreddare i dolcetti
- Servire i muffin alla Nutella, magari spolverizzandoli con un po' di zucchero a velo o cacao in polvere
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