Marmellata di uva bianca
Ingredienti
- 1 Kg uva bianca
- 450 g zucchero
Istruzioni
- Recuperare gli acini di uva bianca e lavarli delicatamente
- Versare l'uva in un tegame capiente, trasferirlo sul fuoco e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti
- Passare gli acini in un passa verdure in modo da eliminare sia i semi che la buccia
- Trasferire la purea di uva in una pentola, aggiungere lo zucchero e lasciarlo cuocere a fuoco basso per almeno 60 minuti (mescolando di tanto in tanto)
- Versare la marmellata calda nei vasetti sterilizzati, chiudere con i coperchi e capovolgerli
- Lasciare raffreddare la marmellata
- Conservare in un posto buio e asciutto o iniziare a usare la marmellata di uva bianca
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