Involtini di bresaola farcita
Ricetta: Involtini di bresaola farcita
Ingredienti
- 12 fette di bresaola
- 50 g grana
- 150 g gorgonzola
- 10-12 gherigli di noce
- 5 cucchiai di olio di oliva extravergine
- q.b. succo di limone
- q.b. pepe
- q.b. sale
Istruzioni
- Tritiamo i gherigli di noce e mescoliamo il trito con il formaggio gorgonzola.
- Con questo composto farciremo le fettine di bresaola, le avvolgiamo a mo’ di involtini e condiamo gli stessi con olio, sale, pepe, scaglie di grana e succo di limone. Serviamo subito.
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