Nell'acqua tiepida sciogliamo il lievito con lo zucchero.Uniamo al composto anche il burro così si ammorbidisce facilitando la lavorazione nell'impasto.

In una ciotola mettiamo la farina,facciamo un buco al centro e versiamo il composto di acqua,lievito,zucchero e burro.

Uniamo l'olio ed il sale ed iniziamo ad amalgamare,versiamo il composto sul tavolo infarinato e impastiamo fino ad ottenere un panetto sodo e liscio,qui possiamo unire gli aromi che desideriamo o lasciarli semplici,io ho unito pepe e del rosmarino tritato fresco.

Impastiamo e lasciamo riposare 1 ora in una ciotole coperta con un canovaccio.

Passata l'ora stendiamo l'impasto con il mattarello formando un rettangolo dello spessore di 1 cm circa e formiamo delle striscioline larghe mezzo centimetro.

Forno a 200° per circa 15 minuti,attenzione che si bruciano in un istante appena dorano sono pronti.