Pulire le cosce di pollo togliendo la pelle in eccesso (per rendere i fusi di pollo al forno light)

Disporre le cosce in una ciotola e insaporirle con olio extravergine di oliva, aglio tagliato a pezzetti, paprika, rosmarino, pepe e sale

Lasciare marinare la carne per almeno 30 minuti

Accendere il forno a 180 gradi

Trasferire i fusi di pollo e la marinata in un tegame, coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti

Togliere la stagnola e continuare a cuocere per 20-25 minuti

Sfornare e servire i fusi di pollo al forno con il contorno preferito