Crostata senza burro
Ingredienti
- 350 g farina
- 300 g marmellata o confettura
- 2 uova
- 120 g zucchero
- 120 ml olio di semi
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Mettere la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il lievito e il sale e formare una specie di fontana
- Versare l'olio di semi e le uova al centro e impastare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e compatto
- Versare l'olio di semi e le uova al centro e impastare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e compatto
- Riprendere il panetto, mettere da parte un po' di frolla e stendere la pasta rimanente con l'ausilio di un matterello
- Trasferire il disco di frolla in uno stampo già imburrato e infarinato e forare il fondo con i rebbi di una forchetta
- Versare la farcia (marmellata, confettura, crema pasticcera o Nutella) e livellare la superficie con un cucchiaio
- Stendere la frolla rimasta e creare delle piccole striscioline o dei cuoricini con le formine dei biscotti
- Decorare la crostata e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti
- Sfornare, fare raffreddare e servire la crostata senza burro spolverizzandola con zucchero a velo
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