Crepes alla Nutella
Ricetta: Crepes alla Nutella
Ingredienti
- 200 g farina
- 450 ml latte
- 3 uova
- 200 g Nutella
- burro q.b.
- zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- Versare le uova in un recipiente e montarle con una forchetta
- Aggiungere il latte e continuare a mescolare gli ingredienti con la forchetta
- Unire la farina setacciata e lavorare l'impasto con una frusta in modo da renderlo vellutato e omogeneo
- Coprire il recipiente con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 20-30 minuti
- Riscaldare una crepiera o una padella antiaderente e ungerla con una conce di burro
- Versare un mestolo di pastella, stendendo l'impasto in modo uniforme
- Cuocere la crepe per un minuto e girarla dall'altro lato cuocendola per un minuto
- Procedere in questo modo fino alla fine del composto
- Disporre la crepes su un piano lavoro, farcirle con la Nutella e chiuderle prima a metà e poi a ventaglio
- Spolverizzare con zucchero a velo e servire le crepes alla Nutella calde
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