Mettere le costine di maiale in una pirofila e ricoprire la carne con miele, succo e buccia di un limone

Mescolare gli ingredienti, coprire la pirofila con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 30 minuti

Cuocere la carne la carne su una bistecchiera rovente da entrambi i lati per qualche minuto o in forno a 200 gradi per circa 30 minuti

Salare la carne e servire le costine di maiale al miele e limone con un'insalata