Spellare le cosce di pollo, metterle in un piatto e insaporirle con il sale aromatico e una macinata di pepe, facendo attenzione a massaggiare la carne per insaporirla con gli aromi.

Aggiungere l'aglio spellato e affettato e il rosmarino ben lavato. Coprire il tutto e tenere da parte per circa 10 minuti.

Preparare la panatura, sbattendo le uova e il latte in un piatto fino a raggiungere una consistenza viscosa e fluida.

Mettere i Corn Flakes e la paprica dolce in un frullatore e tritare il tutto fino a ottenere un composto grossolano.

Mettere il composto ottenuto in un piatto, aggiungere l'olio e mescolare bene.

Prendere le cosce di pollo e immergerle prima nell'uovo e poi nella panatura, facendo attenzione a far aderirla per bene.

Mettere un foglio di carta da forno in una teglia e disporvi sopra il pollo impanato con i Corn Flakes.

Infornare nel forno preriscaldato a 200° C con funzione ventilata per 35 minuti, girandole un paio di volte per permettere una doratura uniforme.

Servire le cosce di pollo al forno ai Corn Flakes calde e croccanti.