Cornetti salati
Ricetta: Croissant salati
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia tonda
- 1 cipolla
- 1 confezione di panna da cucina
- 200 g salsiccia
- 200 g funghi
- 200 g formaggio fondente
- q.b. pepe
- q.b. sale
Istruzioni
- Cominciamo con il tritare finemente la cipolla e fatela soffriggere in un filo d’olio. Aggiungete i funghi e le salsicce, sale e pepe (qb). Mettete poi la panna da cucina e lasciate cuocere. Nel frattempo accendete il forno a legna.
- Prendete la pasta sfoglia tonda e dividetela in spicchi. Mettete sul bordo di ogni spicchio un po’ di composto e un dadino di formaggio. Spennellate i lati con dell’uovo sbattuto. Arrotolate ogni spicchio partendo dalla base fino alla punta. Spennellate con l’uovo e riponeteli dentro una teglia.
- Infornate in forno a 230 C° per circa 30/40 minuti a sportello aperto. Girate di tanto in tanto la teglia e controllate che non si attacchino sotto. Verso la fine chiudete lo sportello per farli dorare meglio.
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