Confettura di pesche senza zucchero
Ingredienti
- 1 Kg pesche gialle
- 1 mela
- 1 limone
- ½ bicchiere di acqua
Istruzioni
- Lavare le pesche, eliminare la buccia e il nocciolo interno e tagliarle a pezzetti grossolani
- Sciacquare le mele, togliere la buccia e tagliarla a pezzi rimuovendo semini e torsolo
- Mettere le pesche in un recipiente, aggiungere il succo di mela, unire i pezzetti di mela e versare il mezzo bicchiere di acqua
- Mescolare la frutta con un cucchiaio, trasferire in una pentola e cuocere a fiamma bassa per 45 minuti, eliminando la schiuma in superficie di volta in volta
- Spegnere il fuoco non appena la confettura avrà la consistenza desiderata, mescolare e frullare all'occorrenza se si vuole ottenere un risultato più liscio e omogeneo
- Spegnere il fuoco non appena la confettura avrà la consistenza desiderata, mescolare e frullare all'occorrenza se si vuole ottenere un risultato più liscio e omogeneo
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