Club sandwich al pollo
Ricetta: Club sandwich al pollo
Ingredienti
- 9 fette di pane a cassetta
- ½ pollo arrosto o petto di pollo
- 6 foglie di insalata lattuga
- 4 pomodori maturi
- 4 cucchiai di maionese light
- 1 cucchiaio di burro
- q.b. paprika dolce
- q.b. sale
Istruzioni
- Disossate il pollo, spellatelo e riducete la carne a pezzetti o in alternativa cuocete il petto di pollo in padella e tagliatelo a listarelle. Lavate le foglie di lattuga e asciugatele accuratamente. Lavate i pomodori e affettateli.
- Eliminate la crosta del pane a cassetta. Imburrate leggermente le fette di pane. Tostatele nel forno già caldo a circa 100 gradi pochi minuti per parte, giusto il tempo che prendano un bel colore dorato. Assicuratevi che all’interno le fette restino morbide.
- Passate alla farcitura: ogni sandwich sarà composto da tre strati di pane. Distribuite sui primi due i pezzetti di pollo con un po’ di sale e di paprica. Aggiungete a ogni strato un po’ di maionese, le fettine di pomodoro, ancora maionese e le foglie di lattuga. Dividete delicatamente in due ogni sandwich e servite.
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