Cipolle al forno
Ricetta: Cipolle al forno
Ingredienti
- 4-5 cipolle grandi
- 5 filetti di acciughe sott'olio
- 1 cucchiaio di origano
- 3 cucchiai di pangrattato
- q.b. aceto balsamico
- q.b. pepe
- q.b. sale
Istruzioni
- Pulire le cipolle dalle foglie esterne più dure e tagliarle a metà
- Disporre le cipolle in una pirofila da forno unta con un po’ di olio o una teglia da forno rivestita di carta forno
- Preparare un miscuglio con le acciughe sgocciolate e sminuzzate, il pangrattato, l’origano e l’aceto balsamico e cospargere il trito sulle cipolle
- Infornare le cipolle a 200 gradi e cuocerle per 40-50 minuti. Come capire quando le cipolle sono pronte? Le cipolle devono diventare morbide e dorate.
- Sfornare, impiattare e servire le cipolle al forno gratinate
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