Scaldare una piastra o una padella antiaderente e cuocere le fettine di manzo per 1-2 minuti per lato

Mettere la carne su un tagliere, salarla e tagliarla prima a striscioline sottili e poi a quadratini

Tagliare i panini per hot dog e passarli su una griglia

Mettere di nuovo la carne sulla piastra calda e aggiungere il formaggio cheddar

Mescolare con un cucchiaio di legno carne e formaggio, fino a farlo sciogliere completamente

Spegnere il composto, farcire i panini e servire subito il Cheesesteak.