Cheesecake originale: i passi per prepararla
Ricetta: Cheesecake originale: i passi per prepararla
Ingredienti
250 gr di Biscotti Digestive, consigliati quelli della marca McVitie's per una buona riuscita della torta
150 gr di burro
2 cucchiai di canna di zucchero
20 gr di amido di mais
1/2 di succo di limone
100 ml di panna fresca
600 gr di philadelphia
2 uova intere e 1 tuorlo
2 buste di vanillina
100 gr di zucchero
200 ml di panna Acida, anche detta Sour Cream o crème fraiche
100 gr di zucchero
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