Cheesecake al Philadelphia
Ricetta: Cheesecake al Philadelphia
Ingredienti
Biscotti digestive, 200 grammi (per la base)
Burro fuso, 120 grammi (per la base)
Zucchero a velo, 50 grammi (per la copertura)
Lamponi, 250 grammi (per la copertura)
Mirtilli, 125 grammi (per la copertura)
Colla di pesce in fogli, 10 grammi (per la crema)
Zucchero a velo, 125 grammi (per la crema)
Vanillina, 1 bustina (per la crema)
Philadelphia, 500 grammi (per la crema)
Panna per dolci, 200 ml (per la crema)
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