Tagliare la polpa di tacchino a cubetti

Pelare i pomodori, eliminare i semi e tagliarli a pezzettini

Mettere i bocconcini di tacchino in padella con l'olio extravergine di oliva e lo spicchio di aglio e fare rosolare la carne fino a quando non inizia a prendere colore

Sfumare i cubetti di carne con un cucchiaio di aceto, unire i pomodori e aggiustare di sale

Cuocere e verso metà cottura unire la panna e lasciare restringere quasi a formare una salsina cremosa

Servire i bocconcini di tacchino alla panna, senza dimenticare di accompagnarli con la loro crema