Polpette di pane
Ingredienti 250 grammi di pane toscano 1 litro si sugo al pomodoro pangrattato quanto basta 150 grammi di parmigiano gratuggiato una manciata di pinoli prezzemolo fresco tritato un...
Biscotti a girella
Ingredienti 350 grammi di farina 00 200 grammi di burro 100 grammi di zucchero semolato un cucchiaio di cacao amaro una bustina di vanillina Preparazione Vediamo la semplicissima p...
Involtini di pollo e salsiccia
Ingredienti Per 4 persone Fette di petto di pollo fette di prosciutto cotto 100 grammi di salsicia un bicchiere di vino bianco una piccola cipolla uno spicchio d’aglio foglie...
Piadina romagnola
Ingredienti 500 grammi di farina 00 75 ml di olio 160 ml di latte o acqua 10 grammi di sale Preparazione Prepariamo insieme una classica ricetta emiliana, la PIADINA. Su una tavola...
Frittata di riso
Talvolta, utilizzare ingredienti classici in maniera diversa ci offre la possibilità di creare nuovi e deliziosi piatti! E’ ciò che accade, ad esempio, nella pr...
Mangiar bianco
Ingredienti 750 ml di latte 70 gr di zucchero 70 grammi di amido di mais biscotti secchi di tipo gallette scorza di un limone Preparazione Preparimo insieme il MANGIAR BIANCO, un d...
Tarte tatin
Ingredienti 800 grammi di mele 200 grammi di zucchero semolato 50 grammi di burro 1 bicchierino di vino cotto (facoltativo) un rotolo di pasta brisè da circo 200 grammi, e 3...
Frittata al forno con würstel
Ingredienti 6 uova intere 150 grammi di wurstel tagliati a cubetti 100 grammi di parmigiano grattugiato 3 sottilette 250 grammi di coste sbollentate tagliate a pezzetti 250 grammi ...
Polpettone al cartoccio
Ingredienti 500 grammi di carne tritata di vitello 2 uova crude 2 uova sode 2 sottilette 100 grammi di fette di prosciutto cotto 1 pagnotta 100 grammi di parmigiano grattugiato 20 ...
Lemon curd
Ingredienti 3 tuorli 25 grammi di burro succo di 3 limoni scorza di un limone grattugiato 250 ml di acqua 100 grammi di zucchero 50 grammi di farina Preparazione Vediamo come prepa...
