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La Torta ha origini antichissime,pensate che venivano offerte agli dei per chiedere loro protezione e amore. Nell’antica Roma alla donne si donava una Torta composta da frutt...

Le origini delle Lasagne risalgono all’Antica Roma per poi svilupparsi nelle tradizioni culinarie delle cucine dell’Emilia Romagna,precisamente a Bologna.E’ una p...

Appaiono per la prima volta  nel XV SECOLO, nel Libro de Arte Coquinaria del cuoco Maestro Martino. L’origine della parola Polpetta non e’ ancora oggi de...

Parliamo seriamente, ditemi a chi non piacciono le lasagne?? Le avete mai provate nella variante delle lasagne con spinaci? Le lasagne piacciono a grandi e piccini, da me era il pi...

I  Bigne’ (pasta choux) sono degli ottimi dolcetti se farciti di creme deliziose o degli ottimi antipasti se farciti di mousse salati. Infatti grazie al fatto che l...

Questo Ragu’  nasce da una semplice esigenza ovvero quella di avere un ottimo risultato senza dover ricorrere a troppi ingredienti come carote,sedano,vino,pancetta,brodo...

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