Mirtilli: perché sono un super alimento? Proprietà, benefici e controindicazioni
Il mirtillo è una piccola bacca di color violaceo, che per secoli è stata utilizzata per preparare dolci e ricette di vario tipo. Ma dietro questo aspetto nasconde im...
Semi di chia: cosa sono, proprietà, benefici e come usarli
I semi di chia sono forse il primo dei super alimenti arrivato da noi, che li abbiamo accolti favorevolmente introducendoli nella dieta per renderla più ricca, buona e salut...
Melagrana: proprietà, benefici, ricette ed effetti collaterali
La melagrana è stato riscoperta negli ultimi anni e definito un vero e proprio super alimento. Ma quanto la conosciamo? È un frutto bellissimo che mostra una scorza s...
Cannella: proprietà, benefici, usi e controindicazioni della spezia
Con il suo aroma dolce e speziato, la cannella è stata amata e utilizzata in tutto il mondo per secoli. Ma quanto conosciamo di questa spezia dalle mille virtù? CR...
Miele: varietà, proprietà, benefici e controindicazioni del super food
Il miele è un super food che merita di essere consumato in tutte le stagioni, anche se spesso lo si associa al periodo invernale per la sua azione curativa del sistema respi...
Prugne secche: proprietà, benefici e controindicazioni
Le prugne in Italia sono consumate quasi sempre fresche, ma non manca chi (come gli sportivi) sceglie la variante “prugne secche” come snack salutare, nutriente e di qu...
Olio extravergine d’oliva: proprietà, benefici, usi e prezzo
Da sempre consideriamo l’olio extravergine d’oliva un super alimento, per le sue ricche proprietà nutritive e per le azioni benefiche che svolge nel corpo umano....
L’eritritolo fa male? Cos’è, dove comprarlo e prezzo
Gli anni in cui l’eritritolo era relegato a dolcificante per bibite dietetiche, gomme da masticare e collutori sono decisamente finiti. Che tipo di zucchero è l’...
Dente di leone: pianta, caratteristiche, uso di fiore e foglie e controindicazioni
Molte persone considerano il dente di leone al pari di un’erba comune quando, in realtà, si tratta di una pianta officinale alquanto preziosa, considerata un super ali...
Orzo: tipologie, proprietà, benefici, curiosità e usi in cucina
I contorni di insalata e le zuppe di verdure ci hanno abituato all’uso dell’ orzo in cucina, un cereale noto anche in tempi antichi per le sue proprietà, i ...
