Pane con pesto di lardo
Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di farina, 7 gr di lievito di birra, 200 ml di latte, 20 gr di nocciole, 200 gr di lardo, 1 rametto di rosmarino 2 spicchi di …
Panini emmental e speck
Ingredienti Per 3 persone: 3 panini ai cereali, 3 fettine di emmental, 12 fette di speck, burro, cetriolini sott’aceto Difficoltà: facile. Preparazione: 5 minuti. Preparazione Sono a tutti note le proprietà nutrizionali dei cereali…oltre ad essere più …
Insalata alle pere
Ingredienti Per 4 persone: 4 finocchi, 1 sedano rapa, 4 pere Williams, 15 gherigli di noci succo di limone olio extravergine d’oliva aceto balsamico sale e pepe q.b. Difficoltà: facile. Preparazione: 20 minuti. Preparazione Quella che segue è …
Pane fritto
Il pane fritto rappresenta il manicaretto ideale da preparazioni improvvisate, dell’ultimo minuto. E’ una ricetta povera, ricavata da ingredienti semplici e genuini, quali il pane e le uova, ma molto gustosa. Può essere sfruttata per riciclare del pane …
Insalata di aringhe, uova e mele
Ingredienti Per 4 persone: 6 aringhe marinate, 1 mela, 150 ml di panna, 4 cucchiai di yogurt naturale, 1 cipolla bianca, qualche fogliolina di crescione, 2 uova sode, qualche stelo di erba cipollina, sale e …
Crostini al roquefort e noci
Ingredienti Per 8 persone: 8 fette di pane bianco, 500 gr di formaggio cremoso, tipo Philadelphia, 150 gr di Roquefort a temperatura ambiente, 12 gherigli di noci, 1 cucchiaio di Cognac, sale, pepe …
Crostino lungo con pecorino e mostarda
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 250 gr di pecorino dolce semistagionato, 2 cucchiai di mostarda di frutta. Preparazione Tagliate il pane a strisce di 1 cm e disponetele su una teglia …
Tortini con le nocciole
Ingredienti Per 4 tortini: 400 gr di ricotta, 100 gr. di nocciole, 1 cucchiaio di olio, miele di castagno (facoltativo) Preparazione La caratteristica di questo manicaretto, la cui preparazione è peraltro estremamente semplice, è data …
Pagnotta alle noci
Ingredienti Per 6 persone: 400 gr di farina manitoba, 200 gr di gherigli di noce, 1 cubetto di lievito di birra sale, 200 ml di latte, 1 cucchiaino di malto d’orzo 2 cucchiai di olio …
Crepes
Oggi vediamo insieme come si preparano le crepes. Vi proponiamo infatti una ricetta che è ottima con condimenti sia dolci che salati. Inoltre non risulta difficile da creare, quindi è perfetta anche per i principianti. …
Insalata di carote
Ingredienti Per 2 persone: 5 carote, 5 fette di ananas fresco, salsa di soia, succo di arancia, una decina di mandorle, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Difficoltà: facile. Preparazione: 15 minuti. Preparazione Con l’avvicinarsi dell’estate …
Penne con zucchine, provola e pomodori
Ingredienti – 300 gr di zucchine verdi piccole – un bicchiere di olio d’oliva – una decina di pomodori freschi maturi – uno spicchio d’aglio – 150 gr di provola affumicata fresca – sale q.b. …
Torta caprese
Le torte al cioccolato come la torta caprese sono le più amate e richieste dai bambini. Peraltro, energetiche oltreché gustose, costituiscono un’ottima fonte di ricarica, specialmente se mangiate a colazione. Oltre al cioccolato, la ricetta …
La spesa con i bambini
Ingredienti Preparazione Il rapporto con il cibo costitisce un elemento fondamentale nella vita di ogni individuo. Specie per i bambini costruire questo rapporto risulta essere ancor più importante. Come possiamo noi adulti …
Torta coccopiù
Ingredienti 4 uova 250 gr di zucchero 200 gr di farina di cocco 200 gr di farina 00 100 gr di burro 1/2 bicchiere di latte una bustina di lievito vanigliato per dolci Preparazione Per …
Albero di frolla
Ecco una simpatica alternativa al classico dessert delle feste natalizie…un dolce di pasta frolla e di frutta reso particolare dalla forma e dalla decorazione a tema! Oggi prepariamo insieme un albero di frolla. Ricetta: Albero di …
Sbrisolona mantovana
Ingredienti 250 gr di farina 00 150 gr di farina di mais 200 gr di zucchero + 2 cucchiai 100 gr di burro 100 gr di strutto una bustina di vanillina 2 tuorli d’uovo la …
Mousse di fragole
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare la Mousse di Fragole, un dessert fresco e leggero dal gusto molto buono. La Mousse di Fragole è un dolce a base di frutta e può essere preparato …
Il torrone di Cremona
Ingredienti per 8 persone: – 200 gr di miele – 200 gr di zucchero – 50 ml di acqua – 500 gr di nocciole o mandorle – 2 albumi – 1 bustina di vanillina – …
Crostatine con mele e crema
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare le Crostatine con Mele e Crema. Si tratta di un dolce dal gusto particolarmente dolce e delicato, molto adatto a chi ama i dolci alla frutta. Le Crostatine …
Cuor di mela
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare in casa i buonissimi biscotti Cuor di Mela. I Cuor di Mela sono dei biscotti, frollini a base di farina di frumento e confettura di mela l’ideale per …
Ananas alla piastra
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare l’Ananas alla Piastra. Si tratta di un modo alternativo di presentare e consumare la frutta. L’Ananas alla Piastra è un piatto dal gusto esotico. La ricetta è a …
Zuccotto gelato
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare lo Zuccotto Gelato. Lo Zuccotto in realtà, è un dolce tipico della Toscana. La ricetta tradizionale vuole il pan di spagna, la panna, il cioccolato fondente,i canditi,il latte, …
Mattonella al cocco
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare la Mattonella al Cocco. Si tratta di un dolce fresco,buono e goloso. Un dessert ideale per le calde giornate afose da portare in tavola come alternativa al tradizionale …
Tiramisù alla Nutella
Il tiramisù è un dolce buono fresco e goloso, di cui ne esistono tante varianti. Questa è la ricetta di una versione alternativa a quella tradizionale al caffè: Il Tiramisù alla Nutella. E’ un dolce …
Crema al limone
Ingredienti La Crema al limone è una crema dal gusto fresco e delicato. Può essere utilizzata per farcire torte crostate o cornetti, può essere gustata con della frutta a merenda e può essere anche un …
Mini cheese cake
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare i Mini Cheese Cake. La ricetta è identica a quella della cheese cake,la tradizionale torta al formaggio, ma nella versione mini che è un modo più pratico e …
Mini cheesecake al cioccolato fondente
I Mini Cheesecake al Cioccolato sono una delle tantissime variazione della tradizionale American cheesecake una torta caratterizzata da un alto strato di crema al formaggio. I Mini Cheesecake al Cioccolato sono appunto la versione Inglese …
Torta fredda allo yogurt
La Torta fredda allo yogurt è un’idea gustosta e sfiziosa per chi non vuole rinunciare al gusto di qualcosa di dolce anche con le temperature bollenti. La torta fredda allo yogurt è una ricetta fresca, …
Antipasto all’italiana (2)
La preparazione dell’antipasto all’italiana, velocissima da fare, richiede solo un po’ di fantasia, affinchè il piatto risulti gradevole anche alla vista. L’idea che vi suggeriamo in questa ricetta è semplicissima ma di notevole effetto. Lonza …
