Innamorato del nostro Paese, divertente e senza peli sulla lingua. Joseph Bastianich, detto Joe, interpreta il mentore che tutti gli appassionati di cucina vorrebbero al proprio fianco: “Non sono uno chef ma continuo a pensare che non sia facile coniugare l’anima creativa che li caratterizza con quella che fa quadrare i conti e li fa vivere”.
Il manager di molti ristoranti sparsi in tutto il mondo ha lanciato il cocktail dell’estate 2017, una miscela nata on the road proprio durante il Jack On Tour – Road To Lynchburg o meglio il viaggio musicale attraverso il Tennesse intrapreso qualche mese fa con il vincitore di X Factor 2015 Giò Sada, un’occasione per celebrare i 150 anni della Distilleria Jack Daniel’s di Lynchburg.
Come si chiama il nuovo cocktail firmato da Bastianich? Nashville Skyline è un omaggio agli States, al blues e alla musica country e si presenta come un cocktail molto semplice da realizzare anche in versione casalinga.
Gli ingredienti Nashville Skyline di Joe Bastianich sono 2 parti di Jack Daniel’s Old No7, 1 parte Vermouth rosso, 1 goccio di Angostura bitter, 1 ciliegia al maraschino e la buccia di un’arancia.
Si tratta di una variante particolare del Manhattan che si riadatta per trasformarsi in una bevanda fresca perfetta per allietare l’aperitivo estivo, rigorosamente preparato nel bicchiere o un mixing glass e servito con abbondante ghiaccio.
