Cena della vigilia di natale
La cena della Vigilia di Natale catalizza nel mese di dicembre, quasi la nostra completa attenzione (insieme ovviamente al pranzo di natale). Molti di noi infatti devono organizzar...
Allarme carne rossa: per l’OMS fa male, per gli oncologi basta non esagerare
L’OMS ci ha messo in guardia dal consumo di carne rossa e insaccati, ma per gli oncologi basterebbe non esagerare. Sono passati anni ormai da quando un rapporto dell’Or...
Addio mucca pazza: il morbo è sotto controllo
Molti di voi ricorderanno la vicenda della “mucca pazza” che ha coinvolto allevatori, produttori e veterinari. Dopo 14 anni finalmente si può tirare un sospiro d...
Olio di palma: fa male? Facciamo chiarezza tra pro e contro
L’olio di palma è uno degli ingredienti più discussi e controversi dell’industria alimentare. Qual è il problema con l’olio di palma? L’...
Cous cous: cos’è, calorie, come si cucina e ricette
Il cous cous è un piatto a base di vari cereali originario del Nord Africa, ottimo con le carni, il pesce e le verdure, aiuta a mantenere il corpo idratato e previene l̵...
Come preparare una cena estiva da fare con gli amici
D’estate non c’è niente di meglio che organizzare una bella cena estiva con i propri amici per mangiare buon cibo, bere qualche bicchiere di vino e farsi due ris...
