Ingredienti
Vediamo quali sono le dosi per persona!
- 2 uova intere
- 4 cucchiai abbondanti di salsa di pomodoro
- 3 cucchiai di parmigiano gratuggiato
- 1 fetta di prosciutto cotto
- una fetta di formaggio
- olio di oliva
- sale
- pepe
- origano
Preparazione
Le UOVA AL FORNO sono semplicissime da preparare, perfette se si ha poco tempo in pausa pranzo.
Si preparano in neanche 5 minuti!!!
Iniziamo condendo la salsa.
In una ciotolina versiamo la salsa di pomodoro, saliamo, aggiungiamo il pepe, l’origano e 2 cucchiaini di olio di oliva. Mescoliamo il tutto.
Versiamo metà del sugo (quindi due cucchiai) alla base di una piccolo teglia monouso.
Versiamo le due uova sopra la salsa, molto delicatamente per non romperle.
Facciamo a pezzettini il prosciutto e posizioniamolo sopra le uova.
Ricopriamo il tutto con l’altra metà della salsa.
Cospargiamo la superficie con metà del parmigiano, poi con il formaggio a fette anche questo spezzettato e poi l’altra metà del parmigiano.
Inforniamo a forno già caldo per 20 minuti a 200 gradi.
Dopo circa 10 minuti togliamo la ppiccola teglia dal forno. Il formaggio si sarà fuso e starà creando una crosticina deliziosa.
Con una forchetta rimestiamo per amalgamare tutti i sapori. Le uova non saranno ancora cotte, quindi rimettiamo in forno per i restati 10 minuti!
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