Ingredienti
– 500 gr di petto di tacchino a fette
– 30 gr di burro
– 1 scalogno
– 1 rametto di maggiorana
– 1 rametto di timo
– 1 rametto di salvia
– 1 rametto di rosmarino
– 3 cucchiai di aceto balsamico
– sale
– pepe
Preparazione
Ecco a voi la favolosa ricetta del Tacchino all’aceto balsamico, una ricetta per cucinare il tacchino che vi farà leccare i baffi. Un piatto completo, da servire come secondo, che soddisferà il palato di tutti i vostri commensali.
Lavate e asciugate bene tutti gli aromi. Staccate con delicatezza le foglioline e spezzettatele grossolanamente, preservandone qualcuna che vi servirà per la decorazione del piatto finito.
Affettate lo scalogno e lo unite al trito di erbe aromatiche.
Fate sciogliere il burro in una padella e vi lasciate soffriggere gli aromi e lo scalogno.
Unite le fette di tacchino nella padella e le lasciate cuocere a fiamma media per una decina di minuti, su entrambi i lati. Salate e pepate.
Verso fine cottura, versate l’aceto balsamico nella padella e vi fate insaporire le fette di tacchino.
Togliete dal fuoco e servite il vostro tacchino all’aceto balsamico, decorando il piatto con alcune foglioline di aromi in precedenza tenute da parte.
Tacchino all’aceto balsamico
Ricetta: Tacchino all’aceto balsamico
