9 Agosto 2011

Ingredienti

Questa è la ricetta per preparare lo Spezzatino di Carne Piselli e Patate. Si tratta di un piatto unico molto semplice e molto veloce da preparare che viene consumato molto volentieri a pranzo o a cena con queste temperature bollenti.

Ingredienti per 4 persone:600 gr di spezzatino di manzo (io ho usato i bocconcini di maiale);4 patate;400gr di piselli;1 spicchio d’aglio; 2 rametti di rosmarino; 400 ml di brodo;1 bicchiere di vino bianco;olio; sale; Pepe

Preparazione

Per preparare lo Spezzatino di Carne Piselli e Patate prendete una padella e mettete a soffriggere l’aglio tagliato a pezzettini con il rosmarino. Aggiungete poi la carne e lasciate cuocere uniformemente su entrambi i lati. Salate pepate e sfumate la cottura con il vino bianco.

Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele assieme ai piselli alla carne, ricoprendo il tutto con il brodo. Lasciate cuocere lo Spezzatino di Carne Piselli e Patate a fuoco medio per 40 minuti circa

Trascorso questo tempo potrete servire in tavola il vostro Spezzatino di Carne Piselli e Patate