Il pollo al forno con le patate è un piatto amato da piccoli e grandi, facile da preparare e gustoso. Questa ricetta offre al palato un mix di sapori veramente piacevoli. Fra poco scopriremo i vari passaggi inerenti alla preparazione del pollo al forno con le patate.
Pollo al forno con patate
Ricetta: Pollo al forno con patate
Ingredienti
1 Kg di pollo
1 Kg di patate
1 spicchio d’aglio
Rosmarino qb
3 cucchiai d’olio extra vergine d'oliva
Sale pepe qb
Istruzioni
- In una ciotola versa l'olio, l'aglio schiacciato, qualche rametto di rosmarino, un pizzico di sale, una macinata di pepe e mescola bene.
- Pela le patate e tagliale a cubetti; taglia il pollo a pezzi e fai delle piccole incisioni con un coltello affilato, che serviranno per far insaporire meglio la carne.
- Spennella il pollo con l'olio aromatizzato e adagialo in una teglia da forno. Aggiungi le patate e versa l'olio rimasto.
- Cuoci a 200°C per circa un'ora, ponendo al ripiano più basso del forno una pentola piena d'acqua, che servirà per evitare che il pollo e le patate si secchino troppo.
