Filetto al pepe verde
Vediamo la preparazione di un piatto famosissimo e molto raffinato: il FILETTO AL PEPE VERDE. In realtà si tratta di una ricetta affatto complicata ed è velocissima! ...
Pane Facile e Veloce
Il Pane è il prodotto base dell’alimentazione ottenuto tramite la cottura di una miscela di farina di frumento o di altri cereali con acqua, lievito, sale. L...
Lievito madre: come fare la Pasta Madre
Il Lievito Madre è un impasto a base di farina e acqua fermentato in grado di provvedere alla lievitazione naturale grazie all’azione di batteri e fermenti lattici. La...
Cavoletti di Bruxelles arrosto
I cavoletti di Bruxelles sono un tipo di verdura molto salutare e con questa preparazione riusciamo a mantenere ed esaltarne tutto il sapore. Conosciuti anche come cavolini ...
Involtini di Tacchino
Gli Involtini di Tacchino sono un ottimo piatto davvero gustoso e semplice da preparare,questi sono i tipici piatti delle tradizioni famigliari in ogni casa troverete una variante ...
Polpette fritte
Appaiono per la prima volta nel XV SECOLO, nel Libro de Arte Coquinaria del cuoco Maestro Martino. L’origine della parola Polpetta non e’ ancora oggi de...
Polpettone con spinaci
Oggi prepariamo il Polpettone con spinaci. Il polpettone è una preparazione che richiede ingredienti tritati e conditi; si possono utilizzare carni di manzo, di po...
Bocconcini di pollo al sesamo con piselli e carote
Una pietanza ispirata dalla più nota tradizionale cucina cinese che utilizza molto il sesamo, e i piselli e le carote come verdurine sono i Bocconcini di pollo al sesamo con...
Fagottini al pate’ di carne
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -2 rotoli di pasta sfoglia -3 fette di prosciutto di Praga -1 petto di anatra -50 g di carne di maiale -50 g di fegatini di pollo -1 piccola ...
Frittata affumicata
Oggi vi presentiamo la Frittata affumicata,tantissimo gusto in un piatto unico dalla facile preparazione ma dal successo assicurato. Ingredienti Dosi per 4 persone: 300 g di mozzar...
