Vediamo la ricetta di uno dei primi piatti più golosi e semplici da preparare, PASTA CON PANNA E PROSCIUTTO.
Molte volte si versa semplicemente la panna sopra la pasta bollita ma seguendo i nostri piccoli e semplici suggerimenti riuscirete a preparare un piatto molto più gustoso!
Come sempre vi consigliamo di utilizzare la panna fresca, quella presa dal banco frigo perchè molto più salutare e di qualità.
Per risparmiare potete utilizzare del prosciutto cotto preso dal fondino della forma, ugualmente buono ma molto più economico.
Vediamo quindi passo passo come preparare questo piatto:
Pasta panna e prosciutto
Ricetta: Pasta panna e prosciutto
Ingredienti
400 grammi di pasta
250 ml di panna liquida fresca
100 grammi di prosciutto cotto
Olio di oliva qb
Sale qb
Pepe qb
1 spicchio di aglio
Istruzioni
- Scaldare poco olio in una padella, aggiungere l'aglio e il prosciutto tagliato a cubetti piccoli. Lasciare rosolare per 1 o 2 minuti a fiamma media.
- Aggiungere la panna e lasciare insaporire per un paio di minuti. Allungare la salsa eventualemente con un pò di acqua di cottura. Aggiungere del pepe nero
- Bollire la pasta, scolarla per poi farla saltare con la salsa
