Pasta e Formaggio Spalmabile al Salmone
Questa ricetta della Pasta e Formaggio Spalmabile al Salmone e’ fatta per tutti coloro che nonostante la vita frenetica non vogliono rinunciare ad un piatto di...
Cannelloni con carne e ricotta
Ci troviamo nella sezione dei piatti unici, più precisamente delle paste ripiene. Scopriamo i cannelloni con carne e ricotta! Una porzione di cannelloni, ravioli, lasagne e ...
Pizzoccheri
I pizzoccheri sono una delle glorie della tavola della Valtellina. Null’altro che pasta fresca preparata con farina di grano saraceno, dalla forma di corte tagliate...
Pappardelle di montagna
Le pappardelle sono un formato di pasta simile alle tagliatelle, di uguale spessore ma di larghezza più ampia. Si ritrovano spesso riproposte in primi piatti con condimenti ...
Gnocchi di Patate
Gli Gnocchi di Patate sono un piatto di antichissime origini,non si preparano solo con patate e farina bianca ma anche con pane,mandorle,farina di mais,semolino,zucca,spinaci insom...
Raviolotti alle cipolle
La ricetta dei Raviolotti di cipolle è un piatto davvero consolatorio, dal gusto intenso, ottimo come primo, in quanto risulta leggero e digeribile nonostante le cipoll...
Pizzoccheri valtellinesi
Una ricetta sicuramente da provare è quella dei famosi Pizzoccheri, un tipo di pasta fresca, disponibile in commercio anche secca, come quella che troviamo nei sup...
Crepes agli asparagi
Ingredienti Per l’impasto delle crepes: – 3 uova – 130...
Rigatoni caserecci alla maniera dell’ortolano
Ingredienti Per 6 persone: – 250 gr di farina di semola di grano duro – &...
Fusilli con salsa di peperoni grigliati
Ingredienti Per 4 persone: – 5 peperoni rossi – 2 spicchi di aglio – 50 ml di olio extravergine d’oliva – 300 gr di fusilli freschi di semola – ...
