Prepariamo gli gnocchi alle erbe, un primo piatto semplicissimo e molto amato.
Talvolta si può incorrere in alcuni piccoli errori che fanno sì che il piatto risulto pesante e di conseguenza si preferisce evitarlo. E’ sicuramente un peccato perché con la nostra ricetta otterrete degli gnocchetti molto leggeri e un solo piatto non basterà a saziarvi!
E’ bene utilizzare delle patate un pò vecchie ed è necessario farle bollire con la pelle, in questo modo non entrerà molta acqua e non sarà necessario aggiungere troppa farina così otterremo un prodotto molto leggero.
Non bisogna aggiungere sale perchè durante la cottura potrebbe far entrare acqua e rovinare gli gnocchetti.
Vediamo quindi la preparazione!
Gnocchi di patate alle erbe
Ricetta: Gnocchi di patate alle erbe
