Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
-fusilli colorati g 320
– patate g 300
– pinoli g 30
– 2 pomodorini
– aglio
– prezzemolo
– maggiorana
– grana padano
– olio d’oliva extravergine
– sale
– pepe in grani.
Preparazione
Avete mai provato i Fusilli con patate e pinoli? Allora dovete assolutamente provare la semplice ricetta dei Fusilli con patate e pinoli, che vi farà realizzare un primo mozzafiato, da portare in tavola per rendere il pasto un intenso mix di sapori. Consigliato agli amanti della pasta.
Preparazione Fusilli con patate e pinoli:
-Lessate in acqua bollente salata le patate a tocchi e senza la buccia.
-Mettete a bollire dell’altra acqua, salatela al bollore e cuocetevi la pasta.
-Versate nel frullatore le patate giunte a cottura (in circa 10′) con qualche cucchiaiata della loro acqua.
-Unitevi i pinoli, mezzo spicchio d’aglio e qualche foglia di prezzemolo e di maggiorana.
-Scolate la pasta, conditela con il frullato e due cucchiai d’olio.
-Spolverate anche con abbondante grana grattugiato.
-Completate con i pomodori, sbucciati, privati dei semi, tagliati a listarelle e con una macinata di pepe.
Fusilli con patate e pinoli
Ricetta: Fusilli con patate e pinoli
