Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
– 250 gr. di pasta sfoglia surgelata
– 80 gr. di pancetta affumicata
– 4 uova, 4 dl. di latte
– 1 cipolla, 100 gr. di fontina
– 50 gr. di parmigiano grattugiato
– sale e pepe qb.
Preparazione
Volete una ricetta facile e veloce da realizzare, ma gustosa e dal sapore semplice ma deciso? La Quiche Lorraine fa al caso vostro. La ricetta è tipica della tradizione gastronomica Francese, apprezzata e conosciuta in tutto il mondo, con un goloso ripieno di uova e della fantastica pancetta affumicata.
Preparare una Quiche Lorraine :
– Affettare la cipolla e far soffriggere con poco olio.
– Aggiungere la pancetta tagliata a dadini.
– Stendere la pasta sfoglia nella teglia imburrata ed infarinata.
– A parte sbattere le uova con il sale, il pepe, il parmigiano ed il latte.
– Sulla sfoglia stesa mettere la pancetta, le cipolle e la fontina, quindi versarvi l’impasto.
– Cuocere per 35′ in forno a 180°/200°.
